

Le sarrasin décortiqué est une excellente source de magnésium et cuivre.
Il se consomme seul ou en accompagnement, froid en salade ou chaud en gratin par exemple.
Conseil d'utilisation: Rincer avant de le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 mn environ.
Peut contenir des traces de gluten et sésame
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Energie: 1445kJ/ 346 kcal
Matières grasses: 1,7g dont acides gras saturés: 0,3g
Glucides: 71g dont sucres: <0,5g
Protéines: 9,8g
Sel: <0,01g
Fibres: 3,7g